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Cette filière vise la formation selon l'Approche Par Compétences "A.P.C" des serveurs dans les restaurants, bars, relais, cafés, salle de congrès ou de réception, hôtels, clubs de vacances, résidences touristiques et dans tous les lieux où existe un service de restauration.

Cette filière vise la formation selon l'Approche Par Compétences "A.P.C" des réceptionnistes d'hôtel, agents d'accueil, d'accompagnement et d'animation, agents de réservation, conciergerie, étages, lingerie, maintenance, facturation et encaissement. Ces profils sont requis dans tous les établissements où la fonction de l'accueil est primordiale tels que les banques, les compagnies d'assurance, les administrations, les sociétés d'organisation d'évènementiels...

Le commercial fait partie de la force de vente des entreprises qu’elles relèvent des industries ou du service.  Il assure la vente des produits et prestations de l’entreprise.  Il est responsable du développement et de la gestion d’un portefeuille de clients sur un secteur géographique ou sur un marché donné.  Il doit établir un climat de confiance avec ses clients et raisonner en termes de services, pour détecter et anticiper leurs besoins.

Le technicien spécialisé en gestion des entreprises possède un niveau de pratiques des techniques de gestion et plus particulièrement en marketing et en finances pour lui permettre d’occuper la fonction de gestionnaire opérationnel.  Selon la taille de l’entreprise, il intégrera une équipe et assumera le rôle de collaborateur direct dans des domaines variés tels que la comptabilité, le contrôle de gestion, le commercial, la gestion de trésorerie, la gestion des stocks, les analyses de postes et l’élaboration des plans de formation.

Cette filière vise la formation de Techniciens spécialisés maîtrisant les techniques d’agence de voyage (production et ventes), capables de concevoir et de commercialiser des produits touristiques, d’étudier et d’analyser l’offre sur le marché touristique. Les emplois visés sont entre autres : billettiste, conseiller en voyages, forfaitiste, chargé de clientèle, accompagnateur, transporteur touristique, concepteur de circuits, chargé de réservation, réceptionniste, gestionnaire d’un parc de véhicules de location…

Cette filière est destinée à former selon l'Approche Par Compétences "A.P.C" des techniciens spécialisés en gestion hôtelière ayant pour mission de participer au contrôle des tâches de réception, restauration, loisirs et aussi de participer à la gestion comptable, aux facturations complexes et à la gestion des stocks.